Il Salento è un territorio quasi interamente pianeggiante. Uniche alture sono le Serre Salentine, dei bassi altopiani che percorrono l’area da nord-ovest a sud-est. Poche sono le grandi strade asfaltate, mentre ci sono tantissime stradine di campagna, in terra battuta, o provinciali che collegano i paesini, comunque poco trafficate. Un territorio adatto ad essere visitato in bicicletta, senza troppo sforzo, ma potendo così assaporare appieno la bellissima natura del luogo.
