crea la mozzarella con le tue mani esperienza in fattoria 2023
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Bottega dei Formaggi mozzarella 2023
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Bottega dei Formaggi 2023
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CREA LA MOZZARELLA CON LE TUE MANI, ESPERIENZA IN FATTORIA

HAI SEMPRE DESIDERATO POTER CREARE LA MOZZARELLA? QUESTA È L’ESPERIENZA CHE FA PER TE, IMPARA DA UN MAESTRO CASARO LE TECNICHE E I GESTI PER LAVORARE LA PASTA FILATA DURANTE UNA VISITA IN UNA VERA FATTORIA CON CASEIFICIO ARTIGIANALE POPOLATA DA MUCCHE E CAPRE FELICI.

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CREA LA MOZZARELLA CON LE TUE MANI, ESPERIENZA IN FATTORIA

HAI SEMPRE DESIDERATO POTER CREARE LA MOZZARELLA? QUESTA È L’ESPERIENZA CHE FA PER TE, IMPARA DA UN MAESTRO CASARO LE TECNICHE E I GESTI PER LAVORARE LA PASTA FILATA DURANTE UNA VISITA IN UNA VERA FATTORIA CON CASEIFICIO ARTIGIANALE POPOLATA DA MUCCHE E CAPRE FELICI.

Durante il workshop in Fattoria, apprenderai da un maestro casaro le tecniche di lavorazione del latte fresco per creare la Mozzarella o la Burrata, oro bianco della gastronomia.

Prima di mettere le mani in pasta visiterai l’azienda casearia, una fattoria immersa nella natura, tra fienili, prati verdi, muretti a secco e pajare, dove incontrerai gli animali, curati e amati dai proprietari con passione, amore e impegno quotidiano.
 
La Bottega dei Formaggi sarà una festa per tutti i tuoi sensi, un tripudio di formaggi, caciotte, provole, ricotte, mozzarelle e tanto altro, dai mille sapori e forme, aromatizzati nei modi più fantasiosi e ricercati. A coronare questa esperienza sarà una ricca degustazione di formaggi abbinati a gelatine, frise, salumi e un buon calice di vino.

Cosa è incluso

  • Laboratorio esperienziale con Maestro Casaro

  • Visita guidata della Fattoria in compagnia della proprietaria

  • Degustazione dei prodotti del caseificio accompagnati da calice di vino

Cosa non è incluso

  • Trasporto in loco (su richiesta) chiedi un preventivo per il transfer andata/ritorno comunicando il tuo luogo di partenza

Da sapere

  • Tipologia: laboratorio esperienziale della mozzarella

  • Durata: 90 minuti circa

  • Orario: ore 9,00/9,30 circa

  • Disponibilità: dal Martedì al Venerdì: tutti i giorni

  • Minimo numero di partecipanti: 2 persone

  • Massimo numero di partecipanti: 10 persone

Località: VERNOLE - (LE)

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